Nueva web de Carne Wagyu Madrid
Estrenamos web, y lo primero que queremos contar en ella es lo mismo que le decimos a todo el que nos escribe: todavía no vendemos. La carne con la que vamos a trabajar aún no ha llegado a Europa. Su llegada está prevista para finales de 2026, aunque sin fecha confirmada. Así que, de momento, la web tiene un objetivo muy concreto: que puedas apuntarte a nuestra lista de espera y saber exactamente qué te vas a encontrar cuando llegue.
Por qué abrimos la web antes de que llegue el producto
Podríamos haber esperado a tener el producto en España para darnos a conocer, pero hemos preferido abrir ya una lista de espera. Quien nos escriba será el primero en saber cuándo llega, en qué condiciones y a qué precio. Nos parece más honesto contarlo así, con lo que hay y sin adornos, que anunciar algo que todavía no podemos servir.
En pocas palabras, se trata de wagyu americano: un cruce al 50 % entre Wagyu japonés Kuroge Washu de pura raza y Black Angus, criado en pasto abierto en California. Detrás está una idea que resume nuestro lema: wagyu para disfrutar a menudo, no solo en ocasiones especiales.
Qué vas a encontrar en la nueva web
Hemos organizado la web para que cada cosa tenga su sitio y no tengas que ir preguntando lo básico. Hay una página para cada producto que tendremos: los filetes, las hamburguesas y las salchichas de wagyu, siempre en cortes envasados al vacío y con su peso definido. También encontrarás la cecina de wagyu, que es jerky a la americana y no la cecina de León, algo que queremos dejar claro desde el principio para que nadie espere la cecina tradicional. Por último, hay una línea pensada para restaurantes y asadores de gama alta.
No vamos a entrar aquí en detalles de cada uno. Para eso están sus páginas, con todo lo que hace falta saber sobre crianza, formatos y forma de cocinarlo. Si quieres verlo todo de un vistazo, puedes empezar por la portada de la web.
Respuestas a las dudas de siempre
Hay preguntas que nos hacéis una y otra vez, y hemos querido que la web las responda sin rodeos. Las principales son estas:
¿Cuándo llega a España? Está prevista para finales de 2026, sin fecha confirmada. En cuanto sepamos algo más, los primeros en enterarse serán los de la lista de espera.
¿Cuánto cuesta? No publicamos precios porque en España todavía no los hay.
¿Hacéis envíos a toda España? Sí. Cuando llegue la carne, la enviaremos a domicilio tanto en Madrid como en el resto del país.
¿Puedo probarla para mi restaurante? Ya estamos apuntando a quien quiera probarla en cuanto llegue.
En la web también hablamos de cómo se cocina y de en qué se diferencia del wagyu japonés A5, que no es lo que ofrecemos ni con lo que queremos competir.
Cómo apuntarte a la lista de espera
No hay tienda online ni carrito. Todo se hace por consulta directa con nosotros, como haríamos con cualquiera que nos llamase. Puedes escribirnos por el canal que prefieras, aunque nosotros preferimos WhatsApp:
WhatsApp y teléfono: 637469624
Correo: info@carnewagyumadrid.com
Basta con que nos digas que quieres entrar en la lista. Si escribes de parte de un restaurante o un asador, coméntanoslo y te tendremos en cuenta para cuando podamos dar a probar la carne.
Lo que no vas a encontrar (de momento)
Preferimos decirlo claramente: en la web no hay precios, ni compra inmediata, ni dirección de una tienda física a la que ir, porque trabajamos a distancia. Tampoco encontrarás fotos de archivo. El diseño lo ha preparado Nombrada, y hemos querido que fuera sobrio y fácil de leer, con los colores de la carne y sin nada que distraiga de lo importante.
Cuando la carne llegue, la web irá creciendo con ella. Mientras tanto, si te apetece probar un wagyu pensado para la parrilla y la barbacoa de casa, o buscas para tu carta una carne con historia que todavía no tiene nadie en España, escríbenos. Te avisaremos antes que a nadie.