guía
Carne a domicilio: wagyu envasado al vacío para toda España
Cuando la carne llegue, te la enviamos a casa en cualquier punto de España, en cortes de wagyu envasados al vacío y con su peso definido de antemano.
Apúntame a la lista
en pocas palabras
Wagyu a domicilio en Madrid y en el resto de España
- Envío a domicilio a cualquier punto de España en cuanto llegue la carne, no solo en Madrid
- Cortes envasados al vacío: un formato cerrado y compacto, pensado para viajar
- Cada formato tiene su peso fijado, así sabes qué recibes antes de abrir el paquete
- Guardas varios cortes sin abrir y usas solo los que vayas a cocinar ese día
la ficha
El formato de envío, punto por punto
- Envasado
- Al vacío, en cortes. El film queda pegado a la carne y el paquete viaja compacto, sin aire dentro.
- Peso
- Cada formato tiene un peso definido de antemano. Sabes cuánta carne recibes antes de abrir el paquete.
- Destino
- Tu domicilio, en cualquier punto de España. Madrid es nuestra zona principal y el resto de provincias entra en el mismo envío.
- Disponibilidad
- Los envíos empezarán cuando llegue la carne. Hasta entonces no hay pedidos: lo que puedes hacer es apuntarte a la lista de espera.
- Pendiente de definir
- Plazos, coste de envío y empresa de transporte. No los publicamos mientras no estén cerrados.
lo que sabemos (y lo que no)
Te explicamos el formato antes de que lo recibas: cortes envasados al vacío, con el peso de cada pieza fijado de antemano. Lo que todavía no está decidido, como el plazo o el coste del envío, no lo anunciamos hasta poder cumplirlo.
para qué plan
Recibir el wagyu en casa, según dónde y cómo cocines
Vives en Madrid
Es la zona donde concentramos la atención. Recibirás los cortes en tu casa sin tener que desplazarte a ningún sitio.
Vives fuera de Madrid
El envío a domicilio cubre toda España. Estar lejos de Madrid no te deja fuera cuando llegue la carne.
Cocinas tú en casa
El envasado al vacío te permite guardar varios cortes ordenados y abrir solo los que vas a preparar. Cada paquete sigue cerrado hasta que lo necesitas.
Pedir carne a domicilio tiene sentido cuando el producto no se encuentra en la tienda de tu barrio, y este wagyu, que viene de California, todavía no está a la venta en España. Por eso el envío a domicilio forma parte del planteamiento desde el principio: en cuanto llegue la carne, la enviaremos a cualquier punto de España. Madrid es la zona donde concentramos la atención, aunque el envío funciona igual si vives en Valencia o en un pueblo de Soria.
Para un envío, el formato importa tanto como el transporte. La carne se sirve en cortes envasados al vacío: al extraer el aire, el film se ajusta a la pieza y la superficie deja de estar en contacto con el oxígeno. El resultado es un paquete plano y firme, sin holgura para que la carne se mueva dentro, que ocupa poco en la nevera y no comparte olores con lo que tenga al lado.
Conviene saber qué vas a ver al abrir el paquete. La carne envasada al vacío tiene un tono más oscuro, entre granate y púrpura, porque el pigmento del músculo está sin oxígeno; a los pocos minutos de abrir el envase recupera el rojo vivo. También es normal notar un olor ligero al romper el film, que desaparece enseguida. Y es habitual encontrar algo de jugo en el fondo del envase. Ninguna de las tres cosas indica que la carne esté en mal estado.
Al recibirlo, lo más práctico es guardar los cortes cerrados y abrir solo los que vayas a usar. Antes de cocinarlos, sácalos del envase y seca bien la superficie con papel de cocina. Conviene también dejar que la carne se atempere un poco antes de llevarla al fuego, porque así el dorado sale más uniforme. Como cada formato tiene su peso fijado, puedes calcular las raciones de una comida antes de abrir nada.
Carne a domicilio en toda España, también si no vives en Madrid
«¿Hacéis envíos a toda España?» es una de las preguntas que más nos repetís. La respuesta es sí: cuando la carne llegue, la enviaremos a domicilio a cualquier provincia.
Wagyu a domicilio en Madrid y en cualquier otra provincia
Madrid es nuestra zona principal, pero el envío a domicilio cubre toda España. Puede que tengas la parrilla en una segunda residencia, lejos de cualquier carnicería especializada. En ese caso es lógico que te preguntes si este wagyu americano se va a quedar en la capital. No será así: el envío llega igual a Madrid, a Sevilla o a un pueblo de Teruel.
Plazos y coste del envío: lo que concretaremos cuando llegue la carne
La carne todavía no está en España. Por eso hoy no podemos darte plazos de entrega ni coste de envío, y preferimos no adelantar cifras que después no podamos sostener. Si llevas las compras de un restaurante o de un asador, sabemos que sin esos datos no puedes planificar la carta. Te los daremos en cuanto los tengamos.
Carne envasada al vacío: el formato en que llegará a tu casa
La carne de wagyu se sirve en cortes envasados al vacío, y así es como la recibirás.
Por qué el envasado al vacío encaja con la entrega en casa
El vacío retira el aire del envase y deja cada pieza sellada por separado. Los jugos de un corte no se mezclan con los del siguiente y el paquete ocupa poco. Además, puedes meterlo en la nevera tal cual, sin volver a envolverlo ni pasarlo a una bandeja. Si no vas a cocinarlo todo el mismo día, abres solo el envase que necesitas y el resto sigue cerrado.
Filete envasado al vacío y otros formatos con su peso definido
Los filetes, las hamburguesas y las salchichas vienen cada uno en su envase, con un peso aproximado ya fijado para cada formato. Lo encontrarás en la página de cada producto. Si preparas una comida para seis, saber cuánto pesa cada pieza te dice cuántas raciones tienes antes de abrir nada, sin calcular a ojo.
Al jefe de cocina o al responsable de compras de un asador le pasa lo mismo a otra escala: con un peso fijo por pieza es más fácil cuadrar las raciones de cada servicio. La cecina de wagyu va aparte. Es jerky a la americana, en tiras listas para comer, distinto de la cecina curada y ahumada de León.
A quién va dirigido el envío de wagyu a domicilio
El envío a domicilio sirve igual a particulares que a restaurantes. Lo que cambia es para qué quiere cada uno la carne.
Particulares que cocinan wagyu a la parrilla en casa
Quizá disfrutas de la buena carne y cocinas a la parrilla o en barbacoa, en Madrid o en cualquier otra parte de España. Entonces lo que buscas es tenerla en casa sin depender de que alguien cerca la venda. En nuestra página de carne wagyu para barbacoa repasamos qué formatos van mejor a las brasas. Cómo se cría el animal lo contamos en la de carne premium.
Restaurantes y asadores de gama alta fuera de Madrid
Si llevas un asador en Valladolid o un restaurante en la costa, seguramente tu primera duda sea si esta carne se quedará en la capital. El envío a domicilio también llega a tu negocio, esté donde esté en España. Lo que puede aportar a tu carta lo contamos en nuestra página de wagyu para hostelería.
Si quieres recibirla cuando llegue, escríbenos por WhatsApp y te apuntamos a la lista de espera.
Lo demás que hacemos en Madrid
Preguntas frecuentes sobre la carne a domicilio
¿Hacéis envíos a toda España?
Sí. Cuando llegue la carne, la enviaremos a domicilio a toda España. Madrid es nuestra zona principal, pero el envío no se limita a la Comunidad de Madrid.
¿Puedo pedir ya wagyu a domicilio?
Todavía no. La carne aún no ha llegado a Europa y su llegada está prevista para finales de 2026, sin fecha confirmada. De momento puedes apuntarte a la lista de espera.
¿Cómo llega empaquetada la carne?
En cortes envasados al vacío, con el peso de cada formato definido. Es un envase cerrado y compacto, pensado para que la carne viaje sin aire dentro del paquete.
¿Cuánto cuesta el envío y cuánto tarda en llegar?
Aún no lo hemos fijado. Mientras la carne no esté en España no tiene sentido anunciar un plazo ni un coste de envío, así que no damos cifras que luego no podamos mantener.
Aún no la tiene nadie en España. Tú serás el primero en saber cuándo llega.
Apúntame a la lista